神戸市西区 農業公園 2018年12月15日(土) 晴れ
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神戸市西区の農業公園に行ってみました。
前回9月18日に見たキャベツの苗が広い畑で見事に大きくなっていました。
まだ3ヶ月で、キャベツの頭は見えません。もうふた月もすれば収穫期になるのでしょう。
広い農場でキャベツ畑の他に葡萄や梨棚があり、セイタカアワダチソウに覆われた部分もかなりあります。
人手不足か需要不足か、その辺の事情はよく分かりませんが勿体ない気もします。
キャベツは好きでよく食べます。凝った料理はようしませんが、キャベツや人参、大根、ごぼう、等をざくざく切って圧力鍋で5分ほど蒸せば、ホカホカに柔らかくなります。味噌ゴマやマヨネーズをつけて食べています。この日の晩酌は神戸農業公園産ワインでした。
■前回9月18日農業公園
http://kansai.me/krmt6/h30/0918kobe-farm.htm
■神戸ワイナリー農業公園
https://kobewinery.or.jp/guide/
